Virgin Coconut Oil (VCO) merupakan komoditas populer baru di dunia kesehatan dan kecantikan akibat kandungan senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan. Apa sajakah kegunaan dari VCO yang sering dikatakan "ajaib" sehingga menarik minat banyak orang? Berikut beberapa informasi mengenai VCO.

Informasi lebih lanjut tentang VCO

Saat ini salah satu jenis minyak kelapa yang dapat diproduksi dari buah kelapa adalah VCO atau juga dikenal sebagai minyak kelapa murni. Popularitas minyak ini sangat tinggi karena manfaat kesehatan dan pengobatannya yang sangat baik. VCO bersifat antiviral, sehingga berpotensi untuk mengatasi berbagai penyakit seperti flu burung, HIV/AIDS, dan hepatitis. Selain itu, VCO juga dapat mengatasi obesitas, penyakit kulit, kanker, penyakit jantung, tekanan darah tinggi, dan diabetes.

Pada dasarnya, metode pembuatan VCO tidak jauh berbeda dengan cara membuat minyak sawit atau minyak sayur, yaitu dengan mengekstraksi buah kelapa hingga tetes terakhir minyak yang dihasilkan. Perbedaannya terletak pada metode ekstraksi VCO yang diproses dengan teknik cold pressed tanpa melibatkan panas, baik panas dari kompor ataupun panas matahari. Proses ini dilakukan untuk menghindari proses oksidasi pada minyak dan menghasilkan varian minyak kelapa terbaik untuk kesehatan Anda.

VCO mengandung 0% lemak trans dan kaya akan asam laurat. Asam laurat merupakan asam lemak jenuh rantai sedang yang dapat dikonversikan menjadi energi oleh hati dan tidak disimpan sebagai lemak di dalam tubuh. Oleh karena itu, VCO dapat dimanfaatkan sebagai pangan fungsional untuk menjaga berat badan ideal. Di samping itu, asam laurat pada VCO juga mampu mencegah penyakit kardiovaskular seperti penyumbatan pembuluh darah, stroke, dan penyakit jantung.

Penggunaan VCO secara teratur dapat memberikan manfaat maksimal bagi kesehatan. Namun, meski tidak menimbulkan efek samping, konsumsi VCO tetap perlu diperhatikan untuk mendapatkan khasiat maksimal. Pada dasarnya, semakin banyak mengkonsumsi kelapa, semakin baik efek kesehatannya.

VCO dapat dijadikan sebagai suplemen bagi kesehatan dan penyembuhan penyakit. Beberapa ahli berpendapat bahwa untuk orang dewasa perlu mengkonsumsi 3,5 sendok makan (± 50 g) VCO setiap hari. Namun, jika digunakan untuk membantu menyembuhkan penyakit, VCO dapat dikonsumsi hingga setidaknya 1 g/kg berat badan.

Tidak mengherankan jika VCO yang memiliki berbagai manfaat kesehatan ini banyak diminati konsumen. Selain keampuhannya, satu hal yang perlu dipertimbangkan adalah bahwa VCO adalah suplemen alami yang diperoleh dari bahan alami tanpa tambahan pengawet atau bahan kimia, sehingga akan lebih aman daripada mengonsumsi obat-obatan kimia.

Narasumber:
https://foodtech.binus.ac.id/2016/04/08/manfaat-vco-bagi-kesehatan/
https://www.lemonilo.com/blog/mengenal-lebih-dekat-dengan-virgin-coconut-oil-vco/
https://www.organicfacts.net/health-benefits/oils/health-benefits-of-coconut-oil.html/