Candil umumnya terbuat dari tepung sagu atau tapioka, namun ada juga yang membuatnya dengan mencampur tepung tersebut dengan ubi jalar sehingga memiliki rasa yang lebih mantap. Dengan dipadukan dengan kuah hangat, umumnya menggunakan santan agar rasanya lebih gurih, hidangan ini menjadi favorit terutama saat berbuka puasa.

Bahan-bahan:

1. Campurkan ubi jalar kukus, sagu, dan tepung hunkwee merata
2. Bagi adonan menjadi dua pada wadah yang berbeda
3. Pada masing-masing wadah masukkan jus warna merah dan hijau sampai adonan dapat dipulung. Pulung adonan bulat atau sesuai selera
4. Panaskan panci berisi air. Jika sudah mendidih, atur api kecil-sedang, dan masukkan adonan candil yang sudah dipulung kecil
5. Jika candil sudah mulai mengambang, diamkan 1-2 menit lalu angkat

1. Campurkan ubi jalar kukus, sagu, dan tepung hunkwee merata
2. Campurkan air (jika diperlukan) sampai adonan dapat dipulung. Pulung adonan bulat atau sesuai selera
3. Panaskan panci berisi air. Jika sudah mendidih, atur api kecil-sedang, dan masukkan adonan candil yang sudah dipulung kecil
4. Jika candil sudah mulai mengambang, diamkan 1-2 menit lalu angkat

1. Campurkan santan KARA, air kelapa, dan sagu, aduk merata
2. Lalu tambahkan daun pandan ikat, garam, dan gula pasir
3. Masak dengan api kecil
4. Tambahkan daging kelapa serut (sesuai selera)

1. Ambil candil yang berwarna warni, campurkan dengan saus kelapa.
2. Candil pelangi sudah siap dinikmati.