MAIN COURSE
Ayam Bakar Altius Ala Grand Aston Puncak Kitchen Porter
osen dengan resep ayam yang gitu-gitu aja? KARA punya rekomendasi ayam bakar yang beda nih! Ayam Bakar Altius menjadi salah satu menu andalan di @grandastonpuncak Hotel Grand Aston Puncak. Tapi tenang aja! Ayam bakar ini bisa kamu buat di rumah juga dan pastinya mudah untuk dibuat.
| Hasil 1 resep | : 3-4 Porsi |
| Waktu pembuatan | : 30 Menit |
Bahan-bahan:
| 700gr | Ayam Kampung | |
| 800ml | KARA Santan | |
| 200ml | KARA Minyak Goreng Kelapa | |
| 330ml | KARA Coco Coconut Water | |
| 5 Lembar | Daun Jeruk | |
| 1 Lembar | Daun Kunyit | |
| 1 Batang | Serai | |
| Secukupnya | Garam | |
| Secukupnya | Gula | |
| Bumbu Halus | ||
| 12 Siung | Bawang Merah | |
| 6 Siung | Bawang Putih | |
| 7 buah | Cabai merah besar | |
| Secukupnya | Cabai Rawit | |
| 3 Buah | Kemiri | |
| 4cm | Kunyit | |
| 3cm | Jahe | |
| 1sdm | Ketumbar | |
| 1 Ruas | Lengkuas | |
Cara pembuatan:
Kitchen Porter
Ice Popsicles, atau di Indonesia dikenal juga dengan es loli atau es lilin adalah makanan penyegar berupa es dengan batang kayu sebagai alat untuk dipegang. Makanan ini dibuat dari cairan minuman berwarna dan berasa (seperti kelapa, durian, nangka, stroberi, kopyor, atau yang lainnya sesuai selera) yang diberi batang kayu lalu dibekukan.
Masterchef
Urap merupakan makanan tradisional khas Jawa Timur yang berbahan dasar sayur-sayuran dengan bumbu kelapa. Bumbu kelapa akan memberi rasa gurih dan pedas pada makanan ini.
Masterchef
Ayam serundeng merupakan makanan tradisional Indonesia yang terdiri dari ayam goreng dengan taburan serundeng. Serundeng merupakan parutan daging kelapa yang disangrai bersama lengkuas.
Masterchef
Wingko babat adalah makanan tradisional tanah Jawa, hidangan jajanan yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula tersebut sangat terkenal di pesisir pantai Jawa. Wingko paling banyak ditemukan sebagai oleh-oleh khas Semarang, namun wingko babat berasal dari Babat, Lamongan Jawa Timur.
Ingredients used:
Sous Chef
Snack bar ini unik karena berbahan dasar kacang mete dan kelapa. Kelapa sebagai salah satu bahan dasar snack bar menjadikan snack bar ini kaya akan serat pangan.
Kitchen Porter
Perpaduan daging kelapa muda, air kelapa alami, dan manisnya sirup cocopandan dapat menyegarkan dan memuaskan dahaga. Minuman cocopandan ini cocok dihidangkan sebagai hidangan penutup.
