DESSERT
Ingredients used:
Resep Wingko Babat Premium Masterchef
Resep pilihan dari executive chef Batiqa Hotels, Chef Samuel Tumbelaka
| Hasil 1 resep | : 1 Loyang |
| Waktu pembuatan | : 30 Menit |
Bahan-bahan:
| 100 gr | Coconut shorbe |
| 50 gr | Whipe Cream |
| 25 gr | water melon Radish |
| 50 gr | Kara Coconut Cream Powder |
| 250 gr | Kara dessicated coconut |
| 150 gr | Tepung ketan |
| 100 gr | Gula Pasir |
| 20 gr | butter |
| 20 gr | margarine |
| 70 gr | Telur |
| 5 Pcs | vanilla bean |
| 2 Gr | Garam |
| 3 Pcs | cookies chocolate (Optional) |
| Sesuaikan | Daun Pisan |
| 1 pcs TCA 65ml | Kara Santan |
| 1 Pack | edible flower |
Cara pembuatan:
Sous Chef
Smoothies adalah minuman dingin kental yang terbuat dari buah mentah, dan terkadang sayuran yang biasanya dibuat menggunakan blender. Smoothies sering dicampur dengan bahan lain seperti air, es serut, jus buah, pemanis (misalnya madu, gula, sirup), produk susu (misalkan susu, yogurt, atau keju cottage, bubuk whey), susu tanaman, kacang, mentega kacang, biji, teh, cokelat, suplemen herbal, atau suplemen nutrisi.
Ingredients used:
Sous Chef
Nasi liwet bisa dimasak langsung di rice cooker dengan menambahkan bumbu-bumbu yang tersedia dan pastinya irisan bunga kecombrang untuk menambah kelezatan.
Ingredients used:
Sous Chef
Segar, Pedas dan Nikmat Resep Asampade Daging KARA Coco!
Kitchen Porter
Kopi kelapa jadi alternatif baru untuk para pecinta kopi. Paduan kopi dengan gurihnya santan kelapa memberikan sensasi unik yang nyegerin. Kopi kelapa ala Kara bareng 101 Urban Hotel Jakarta, cocok untuk dinikmati saat pagi hari sebelum mulai aktivitas. Eits, yang paling penting, buatnya gampang banget loh!
Sous Chef
Toolum adalah permen tradisional khas suku Trinidad. Teksturnya mirip dengan permen karamel, namun rasanya lebih kuat karena adanya molase di dalamnya. Bahan utama dalam pembuatan toolum adalah kelapa.
Kitchen Porter
Biji Ketapang yang berasal dari daerah Betawi dan dibuat dengan digoreng ini terasa gurih karena paduan kelapa parut dan santan, bentuknya pun mirip dengan biji buah ketapang.
